禹城恒溢生物科技有限公司
免費咨詢電話:0534-7354568
郵箱: 2036023215@qq.com
電話:13573418907
傳真:0534-7354567
地址:山東省禹城市石屯工業園
網址:www.eaudeonline.com
配料:麥芽糖醇液、木糖醇、復合L-阿拉伯糖漿(L-阿拉伯糖、木糖)
用途:主要適用于月餅餅皮的制作
應用特點:
1、含有復合醇,在烘焙產品中可抑菌延長貨架期
2、含有木糖、L-阿拉伯糖,容易發生美拉德反應,可為食品上色
3、甜度相當于白砂糖的75%,口感甜而不膩
4、含有復合醇,可在部分食品中起到軟化、保濕、復水、粘性等作用,改善食品組織
5、總含糖量為≤5%,降低食品含糖量,有利于人體健康
6、回油回軟,不粘板,方便使用