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      3. 烘焙糖漿

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        木糖醇復合糖漿

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        木糖醇復合糖漿

        發布日期:2020-05-25 作者: 點擊:

        木糖醇復合糖漿

        主要適用于月餅餅皮的制作

        1、含有復合醇,在烘焙產品中可抑菌延長貨架期

        2、含有木糖、L-阿拉伯糖,容易發生美拉德反應,可為食品上色

        3、甜度相當于白砂糖的75%,口感甜而不膩

        4、含有復合醇,可在部分食品中起到軟化、保濕、復水、粘性等作用,改善食品組織

        5、總含糖量為≤5%,降低食品含糖量,有利于人體健康

        6、回油回軟,不粘板,方便使用

        1590368548176882.jpg


        本文網址:http://www.eaudeonline.com/news/445.html

        關鍵詞:月餅糖漿,面包糖漿,無蔗糖糖漿

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