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        糖漿的做法

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        糖漿的做法

        發布日期:2019-08-12 作者: 點擊:

        月餅糖漿的做法 

        月餅糖漿1、準備好白糖和檸檬,先把檸檬擠出檸檬汁。不銹鋼奶鍋里加入細砂糖。(不要用鐵鍋或者鋁鍋),加入清水,用筷子輕輕攪拌一下,讓糖和水混合均勻。
          2、鍋置火上,煮至糖水開鍋,倒入新鮮檸檬汁。再次煮開后,轉最小火慢慢熬。
          3、在熬的過程中,如果發現有糖水粘在鍋壁上,為了預防這部些糖產生糖晶顆粒,可以用毛刷蘸點水,沿著鍋壁刷一下,讓糖隨著水再次流入鍋中。20分鐘以后,可以明顯的看出糖漿的顏色開始變紅,而且因為水的蒸發,糖漿的濃度開始增加,鍋中開始冒大泡泡。繼續保持最小火慢慢熬,40分鐘以后,糖漿變得更紅了,氣泡也變得更小而密集。再煮5分鐘的樣子,即可關火。

        飲食宜忌

        1、月餅糖漿檸檬是世界上有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
          2、維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質--膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

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          3、檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,其制作十分簡單方便,直接用鮮果壓榨出果汁,再配以糖、冰塊、冰水,攪拌后即可飲用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。前,檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
          4、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應該多食用。
          5、胃潰瘍、胃酸分泌過多、患有齲齒的人和糖尿病患者應忌食檸檬。

         


        本文網址:http://www.eaudeonline.com/news/425.html

        關鍵詞:月餅糖漿,低糖糖漿,低甜糖漿

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