、月餅純糖83月餅糖漿專用糖漿使用方便、成本低，口感好 使用時無需熬糖，直接拌入面粉中進行漿皮調制即可，即可以大大的降低生產成本：省工、省時、省能耗；同時又因該產品中含有大量果糖成份(蜂蜜的主要成分)，所以在一定程度上又提高了產品檔次，增加了食品營養，了風味和口感。

2、月餅專用糖漿月餅糖漿產品質量穩定 因為生產時采用的是世界先進的酶法生產工藝，每一步驟均用電腦儀器自動控制，工藝參數穩定，因此，每批所生產的產品各項指標必然是前后一致的，增強了產品的穩定性。避免了使用蔗糖轉化糖漿經常調整月餅生產配方和工藝的麻煩，大幅度的提高了生產效率和產品質量，同時又的降低了生產成本。3、月餅專用糖漿甜度適宜，甜味特性好 甜度比蔗糖的甜度稍低為蔗糖的60-80左右，甜味溫和純正、清涼爽口，并且具有蜂蜜的香甜風味，沒有后苦澀味。

4、月餅專用糖漿抑制淀粉老化，延長產品貨架期、保質期 月餅專用糖漿具有防止淀粉老化的作用，可保持制品長期不變硬，地延長了產品的貨架期和保質期。